N+ 나카무라의 자랑, 졸업생을 소개합니다!
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  • '키친205' 오너 셰프 전지은

    정보

    주소: 전라남도 함평점 / 롯데월드몰 잠실점
    업종: '딸기'제품으로 유명한 디저트 카페

    소개

    2012년 4월 전라남도 함평에 키친205를 오픈하고 올해 2020년 11월 롯데월드몰 안에 잠실점을 오픈했습니다..
    1년 사계절 생딸기로 만든 디저트와 음료를 판매 중이며 시그니처메뉴는 딸기가 가득 들어간 ‘딸기밭케이크’ 와 ‘딸기파르페’ 입니다.
    함평점은 매주 월요일 정기 휴일이며 12시 오픈 9시까지 운영 합니다.
    잠실점은 휴일 없이 운영되며 10시 30분 오픈 10시 마감(코로나2단계 격상으로 마감9시) 입니다.

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  • '송화의 카페(복숭아공원점)' 오너 셰프 최송화

    정보

    주소: 서울 송파구 오금동 25-7
    업종: 수제 디저트와 맛있는 음료를 즐길 수 있는 카페

    소개

    송파구 오금동이 위치한 송화의 카페 2호점 송화의 카페 복숭아공원점입니다.
    상일동에 위치한 1호점은 밀크티와 수제 음료가 주력 제품이며,
    2호점은 디저트 카페로 수제 케이크, 구움과자, 수제크로플과 함께 1호점 대표 음료들을 만나실 수 있습니다.
    매장은 매주 수요일부터 일요일 낮 12시부터 20시까지 운영됩니다.

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  • '과자방' 오너 셰프 제과 초급 17기 졸업생

    정보

    주소: 서울시 마포구 만리재로74 상가2층 214호 과자방
    업종: 빵이 맛있는 베이커리 카페

    소개

    상호인 과자방은 제과점의 옛말 입니다.
    예부터 전해 내려온 유럽의 옛 구움 과자들에 현대적인 감각과 색깔을 입혀, 
    과자방 파티시에들만의 방식으로 선보입니다.
    오프라인 매장은 매 주 금, 토 오후 12시부터 7시까지 영업하고 있으며
    그 외에는 온라인으로 택배 영업을 하고 있습니다.

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  • '롱 마담 브레드' 오너 셰프 서은주

    정보

    위치: 인천시 강화군 불은면 중앙로 678-1
    업종: 브런치 카페, 북카페, 베이킹클래스

    소개

    강화도에 위치한 롱 마담 브레드 & 베이킹 스튜디오를 운영 중입니다.
    베이커리 카페로 크라상을 비롯한 에그타르트 까눌레 라우겐프레첼 마카롱 케이크까지 제과제빵의 다양한 품목을 선보입니다.
    운영 시간은 현재 10시부터 9시까지 운영하고 일요일은 쉽니다.
    현재 카페 확장 공사 중에 있으며 영업시간 또한 조정될 예정입니다.

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