N+ 나카무라의 자랑, 졸업생을 소개합니다!
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  • '과자방' 오너 셰프 제과 초급 17기 졸업생

    정보

    주소: 서울시 마포구 만리재로74 상가2층 214호 과자방
    업종: 빵이 맛있는 베이커리 카페

    소개

    상호인 과자방은 제과점의 옛말 입니다.
    예부터 전해 내려온 유럽의 옛 구움 과자들에 현대적인 감각과 색깔을 입혀, 
    과자방 파티시에들만의 방식으로 선보입니다.
    오프라인 매장은 매 주 금, 토 오후 12시부터 7시까지 영업하고 있으며
    그 외에는 온라인으로 택배 영업을 하고 있습니다.

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  • '롱 마담 브레드' 오너 셰프 서은주

    정보

    위치: 인천시 강화군 불은면 중앙로 678-1
    업종: 브런치 카페, 북카페, 베이킹클래스

    소개

    강화도에 위치한 롱 마담 브레드 & 베이킹 스튜디오를 운영 중입니다.
    베이커리 카페로 크라상을 비롯한 에그타르트 까눌레 라우겐프레첼 마카롱 케이크까지 제과제빵의 다양한 품목을 선보입니다.
    운영 시간은 현재 10시부터 9시까지 운영하고 일요일은 쉽니다.
    현재 카페 확장 공사 중에 있으며 영업시간 또한 조정될 예정입니다.

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  • '스위트랩' 오너 셰프 이경은

    정보

    주소: 경남 창원시 진해구 속천로 73-1
    업종: 빵이 맛있는 베이커리 카페

    소개

    창원시 진해구 속천 바닷가에 위치한 베이커리 & 디저트카페 스위트랩입니다.
    여유로운 진해바닷가인 속천항앞에 위치하고있습니다.
    향긋한 스폐셜티커피와 갓구운 신선한 베이커리, 수제디저트들을 매장에서 직접 만들고 판매하고있습니다.
    전문가 또는 창업, 취업, 취미를 위한 베이킹클래스와 다양한 수업들도 진행하고있습니다.
    연중무휴로 매일 오전 10시부터 23시까지 운영하고 있습니다.
    베이킹클래스 문의나 케이크예약주문은 055-547-8588 으로 연락주세요.
    (주업무: 빵, 초콜릿, 롤케이크, 샌드위치, 식빵, 마카롱,제조판매, 베이커리카페, 디저트카페, 베이킹클래스, 카페납품, 카페창업교육, 가맹점모집)

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  • '다락방 케이크' 오너 셰프 구경미

    정보

    주소: 서울 성북구 정릉로38라길 17 1층 다락방케이크
    업종: 나카무라 아카데미 수석 졸업생이 운영하는 베이킹 클래스

    소개

    서울 성북구에 위치한 다락방 케이크 베이킹 클래스입니다.
    나카무라 아카데미에서 제빵, 제과 과정 수석 졸업 후 베이킹 클래스를 운영하고 있습니다.
    다락방 케이크의 베이킹 클래스는 탄탄한 이론과 꼼꼼한 실습을 바탕으로 소수 정예 운영 됩니다.
    모든 수업 신청은 블로그를 통해 받고 있습니다.
    매주 토요일 맛있는 디저트를 판매합니다.앞으로 판매 일정이 늘어날 예정이오니 인스타그램을 통해 확인해주세요

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