「롤케이크」

롤케이크는 비슷해 보이지만, 

반죽과 크림, 완성 방식에 따라 매력이 완전히 달라집니다.

이번 강습회에서 4종의 롤케이크를 소개합니다. 

• 벌꿀 카스텔라 롤
• 쇼콜라 캐러멜 롤
• 시금치 프랑부아즈 회오리 롤
• 딸기 스트라이프 롤

각 제품마다 반죽의 성질도, 크림의 구성도, 마는 방식도 제각각이라

하나의 강습회 안에서 다양한 레시피와 제작 노하우를

3시간에 걸쳐 폭넓게 살펴볼 수 있습니다. 

롤케이크가 보여줄 수 있는 다채로운 구성과 표현, 

이번 기회에 깊이 있게 만나보시기 바랍니다.

해당 강습회는 수강 신청과 동시에 수강료를 카드 결제해야만 신청이 완료됩니다.
계좌이체를 하고자 하시는 분은 아카데미로 전화 또는 메일로 신청해주세요.

단, 수강 신청은 선착순으로 진행되기 때문에 홈페이지 신청자의 순서가 우선시되는 점 양해 바랍니다.

※강의 중 촬영 및 녹음 등은 일체 불가합니다.
※본 강습회는 실습이 없는 시연과 시식으로 구성된 강의입니다.
※전문코스 재학생/졸업생은 별도 페이지를 통해 수강신청이 가능합니다.