1회차 오전 10시~12시에 진행되는 야키토리 강습회 신청페이지입니다.

「야키토리 하치베이」 오너 셰프 초청 특별 강습회

창업 40년 이상의 야키토리 전문점으로
후쿠오카를 기점으로 도쿄, 하와이, 베트남, 타이 등
전 세계로 확장하고 있는 브랜드
「야키토리 하치베이」의 ‘야시마 카츠노리’ 오너 셰프를 초청하여
전통과 혁신의 하카타 야키토리를 강의합니다.

★하치베이가 고집하는 타레(소스)
★숯불의 온도관리와 굽기 기술
★재료별 주의점
★감칠맛을 끌어내는 기술
★하카타 스타일의 닭고기, 돼지고기, 소고기, 채소 등을 활용한 다양한 야키토리 전문점의 메뉴
를 배우실 수 있습니다.

해당 강습회는 수강 신청과 동시에 수강료를 카드 결제해야만 신청이 완료됩니다.
계좌이체를 하고자 하시는 분은 아카데미로 전화 또는 메일로 신청해주세요.

단, 수강 신청은 선착순으로 진행되기 때문에 홈페이지 신청자의 순서가 우선시되는 점 양해 바랍니다.

※강의 중 촬영 및 녹음 등은 일체 불가합니다.
※본 강습회는 실습이 없는 시연과 시식으로 구성된 강의입니다.
※전문코스 재학생/졸업생은 별도 페이지를 통해 수강신청이 가능합니다.