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SPECIAL INSTITUTE 특별강습회

- 일본 최고의 요리 장인과 일본 톱 클래스의 파티시에로부터 특별하고 수준 높은 강의를 들을 수 있습니다.
- 일반인도 수강할 수 있는 강습회로 시연강의와 시식으로 이루어집니다.
- 고도의 화려한 기술뿐만 아니라 장인의 정신세계까지, 한국에서는 볼 수 없었던 특별한 요리시연을 체험할 수 있습니다.

일본요리스케쥴안내

도쿄 페닌슐라 호텔의 이그젝티브 페스트리 셰프 ‘노지마 시게루’ 파티시에를 초청하여 강습회를 개최
합니다. 항상 참신한 아이디어가 돋보이는 스위츠로 많은 이들의 사랑을 받고 있는 노지마 파티시에 !!!
도쿄 파크 하이얏트 호텔에서 10년 이상 페스트리 셰프로 있는 동안, 수많은 콩쿠르에서 수상하였으며, 2003년 프랑스 리용에서 개최된 쿠프 드 몽드 (세계 양과자 선수권 대회)에 일본대표로 출전하여 세계 2위를 수상하는 등 화려한 경력을 자랑합니다. 매 회 일본에서 인기 만점인 최신 메뉴를 선보이시는 강습회를 통해, 노지마 셰프만의 노하우, 오리지널 제품과 함께 일본양과자의 섬세한 테크닉을 배워 보시기 바랍니다.

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TOTAL : 14
번호 분류 제목 파일 등록일 조회
14 노지마 셰프 노지마 셰프 초청강습회 (2017년 8월 15일) 2017-07-20 598
13 노지마 셰프 노지마 셰프 초청강습회 (2016년1월26일) 2015-12-24 4,099
12 노지마 셰프 노지마 셰프 특강 (2015년9월1일) 2015-06-24 2,825
11 노지마 셰프 노지마 셰프 초청강습회 (2015년1월27일) 2014-12-20 2,319
10 노지마 셰프 노지마 셰프 강습회 (2014년8월26일) 2014-07-17 2,119
9 노지마 셰프 노지마 셰프 초청강습회 (2월18일) 2014-01-14 2,593
8 노지마 셰프 노지마 셰프 초청강습회 (9월3일) 2013-07-18 1,993
7 노지마 셰프 노지마 셰프의 호텔 디저트 2013-01-22 540
6 노지마 셰프 노지마 시게루(野島茂) 셰프 초청강습회 2012-07-05 408
5 노지마 셰프 {특별강습회} 페닌슐라호텔의 '노지마 시게루'파티.. 2012-01-09 441
4 노지마 셰프 [특별강습회] 노지마 시게루 파티시에의 최신 트랜.. 2011-06-01 416
3 노지마 셰프 [특별강습회]동경 페닌슐린 호텔 이그젝티브 페스트.. 2011-01-25 373
2 노지마 셰프 [특별강습회]아이디어 넘치는 스위츠 세계로 초대합.. 2010-06-14 376
1 노지마 셰프 세계에서 인정받는 설탕공예의 대가를 만나보세요. 2009-12-18 711
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